Direkt zum Hauptbereich

Posts

Es werden Posts vom Oktober, 2019 angezeigt.

Happy Halloween

Irgendwie passen diese "Gebeine" zu Halloween. Manu`s Allgäuer Dinkelstangerl https://youtu.be/XE1tphwL5f4

Es ist Kürbiszeit!

Gestern war wieder Kürbis angesagt. Diese Farbe ist einfach so herrlich!

Besondere Quarktorte

Unsere Sonntagstorte, gebacken in der wunderbaren Ofenhexe mit Wiederholungspotenzial

Pangasiusfilet Bordelaise auf Gemüsebett

Heute gab es bei uns Pangasiusfilet Bordelaise auf einem Gemüsebett mit Sahnesoße, überbacken aus der Ofenhexe von Pampered Chef u. dazu Kartoffeln. Dass es wieder super lecker war, muss ich bestimmt nicht betonen.

Knusprige gebrannte Mandeln

Hier duftet es schon so super toll wie auf dem Weihnachtsmarkt! Der Thermi und der "James" haben wunderbare Mandeln gezaubert! Natürlich gab es auch wieder leckeren Kuchen am Wochenende. Diesmal war es ein Quarkkuchen mit Kirschen, der gebacken wurde in der Rechteckigen Ofenhexe

Hockenheimer Brotglück

Ist das wieder ein herrliches Brot!!! Besser gesagt, es war eins. Schon wieder gefuttert! Im Video könnt ihr hören und sehen, wie knusprig es wieder ist. Aber ihr könnt es leider nicht riechen und auch nicht schmecken, das war der Hammer! Es ist (war) ein "Hockenheimer Brotglück". Gebacken habe ich es mit der halben Menge im Kleinen Zaubermeister (Lily) Meine Helferlein waren Große Nixe , Teigunterlage , Edelstahl-Streufix , Mini-Schälmesser , Kuchengitter , Schneidebrett und Botmesser mit Keramikbeschichtung

Kürbis-Apfel-Streuselkuchen

Mein Kürbis-Apfel-Streuselkuchen - ausprobiert und für sehr gut befunden! Das Rezept habe ich im Coocidoo gefunden. Gebacken wurde dieser saftige Kuchen im "James"

Apfel- u. Kürbiskuchen

Am Freitag war bei mir wieder mal Kuchenbacktag! Für die Senioren, die mir so lieb zum Geburtstag gratuliert hatten, probierte ich mal auf meinem neuen  Großer Ofenzauberer "James" einen Apfelkuchen aus. Der wurde übrigens sehr gelobt von den alten Hausfrauen. Dann habe ich gleich noch einen Kürbiskuchen (mein erster!) fürs Wochenende für uns gebacken. Auch von dem ist kein Stück übrig. Also scheint er auch ganz gut geschmeckt zu haben.Die Farbe ist der Hammer!!! Alles natürlich, ohne künstlichen Farbstoff!

Verstärkung!

Unsere Helferlein haben heute wieder Verstärkung bekommen! Alles super praktische und nützliche Dinge, womit mir die Küchenarbeit noch mehr Spaß macht. Großer Zaubermeister "James" Mini-Schälmesser Brotmesser Apfel Max Knoblauchpresse Nylonmesser Mixen und Zerkleinern Natürlich musste mein neuer Hausfreund, der "James" gleich zum Einsatz kommen. Er zauberte uns einen fantastischen Kürbis-Flammkuchen!

Gemüse-Nudelauflauf

Es war nun auch wieder mal an der Zeit, mal einen anderen Auflauf auszuprobieren. Ich habe mich für diesen Gemüse-Nudelauflauf entschieden: https://youtu.be/BHc5XxYpjUk Leute, ist der lecker!!! Ich habe auch so eine gefrorene Ital. Gemüsemischung genommen. Gebacken wurde er in der  Rechteckigen Ofenhexe.