Küchenfee Both

Habt ihr schon mal einen Brotauflauf gemacht? Wir vorher auch nicht, aber ich sage heute schon, den wird es häufiger geben. Wie oft hat man Brot zu Hause, was nicht mehr so prima frisch ist, aber auch noch zu schade zum Entsorgen. Oder es kommt mal vor, dass sich plötzlich Besuch angesagt hat, aber das Brot nicht reicht und Zeit, um neues zu backen, ist nicht mehr. Dann kann euch Judiths Brotauflauf aus dem großen Baker retten. Bei den Zutaten kann man auch noch ein wenig variieren. Dieses Rezeptvideo habe ich in meinem YouTube-Kanal unter meinen Lieblingsvideos abgespeichert.

Das ist nicht nur ein Brot, sondern ein wunderbar knuspriges "Friss-dich-dumm-Brot"! Das müsst ihr unbedingt mal in der "Lily" backen.

Heute waren Plätzchen an der Reihe und zwar Engelsaugen, Kokosmakronen, Mini-Stollen und Vanilleküsschen. Mal sehen, wie lange sie leben.

Heute habe ich mal den Kuhflecken-Kuchen gebacken. Ich habe dazu aber nicht mühsam Löffel für Löffel die weißen Flecken auf den braunen Teig gesetzt, sondern habe die helle Masse im neuen genialen Teigmischer u. -spender von Pampered Chef gemischt und dann einfach nur den Griff betätigt und so die weiße Masse aufgesetzt. Das ging so easy! Vor allem schaut euch mal den Behälter an. An den Wänden klebt auch nicht ein Tröpfchen! Nur ganz unten ist noch ein klitzekleiner Rest, der aber kaum der Rede wert ist. Wie ihr sehen könnt, war heute auch wieder mal ein Brot nötig. Das ist ein wunderbares Sechskorn-Dinkel-Brot , was die "Lily" wieder gezaubert hat.

Heute gab es wieder eine Zusammenarbeit von PC u. TM - überbackenes Fischfilet u. Kartoffelbrei. Am längsten hat das Kartoffelschälen gedauert. Dann hatte ich wieder 30 min Freizeit! Bei diesem Essen hatte die kleine Ofenhexe ihren ersten Einsatz, den sie super meisterte.

Im großen Ofenzauberer ging es heiß her, er hat uns im Handumdrehen ein tolles Essen gezaubert! Das ist auch so ein Essen, wenn man mal keine Zeit hat. Kartoffeln waschen, schneiden, bisschen Gewürz u. ganz wenig Öl dazu. Die Möhren habe ich dann noch mal in der Schüssel geschwenkt, in der vorher die Kartoffeln drin waren. Das reicht vom Würzen dann auch. Fleisch (bei uns waren es Rippchen) schön würzen mit einer schnell zusammengerührten Marinade aus Ketchup, Hähnchengewürz und bisschen Öl). alles auf den Stein und ab in die Röhre für etwa 40 min, 220 Grad. Fertig!

Heute war es nun so weit, es gab bei uns das Menü nach diesem Video: Hackbraten, Kartoffelgratin u. Tomatenpaprika. https://youtu.be/EefL93z3kuc Das war wieder mal ein Genuss! Das komplette Menü für 2 sehr gute Esser in einer Stoneware-Form gezaubert! Die Mini-Kastenform ist so vielseitig! Ebenfalls in dieser   Mini-Kastenform habe iche schöne kleine Körnerbrote und saftigen Marmorkuchen gebacken: